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酸子汁炒金邊粉
1-2人份
難度
2 星
份量
2 星
影片
準備
材料
- 蝦仁 30克
- 免治豬肉 50克
- 蒜蓉 20克
- 乾蔥 50克
- 辣椒絲 少許
- 雞蛋 3隻
- 金邊粉150克
調味醬料
- 亞洲廚酸子汁 50克
- 萬勝廚海南辣椒汁 40克
- 醬遊天下 - 醬油王 20克
- 醬遊天下 - 雞飯曬油 少許
- 越南富國島魚露 30克
步驟
1
預先半小時用水浸泡150克金邊粉, 之後在鍋中加少許油炒豬肉, 接著加洋蔥爆香
2
爆香洋蔥後就放蒜蓉, 然後再加蝦仁
3
炒完配料就能加金邊粉, 少量水, 2湯匙酸子汁和1湯匙辣椒汁
4
調味加少量魚露,醬油王(想深色可加雞飯曬油)
5
最後加乾蔥和辣椒絲拌勻就完成了
使用產品
醬遊天下
醬油王 1.6L
醬遊天下
醬油王 5L
醬遊天下
醬油王 500ml
醬遊天下
鷄飯曬油 1.6L
醬遊天下
鷄飯曬油 640ml
醬遊天下
醬油王 500ml & 150ml
萬勝廚
海南辣椒汁 180g
