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安南少女米紙卷
1-2人份
难度
3 星
份量
2 星
影片
准备
材料
- 越南纳米春卷皮 6片
- 粉丝 150克
- 甘荀丝 50克
- 木耳丝 50克
- 冬菇丝 50克
- 猪肉碎50克
- 生菜少许
- 金不换少许
- 薄荷叶少许
- 鲜虾 6只
调味酱料
- 万胜厨海南辣椒汁 少许
- 越南富国岛鱼露 少许
步骤
1
把粉丝, 甘荀丝, 木耳丝, 冬菇丝, 猪肉碎及鱼露混合在一起成馅料
2
准备 6条湿毛巾, 先放一张春卷皮,然后再放一条湿毛巾在春卷皮上面, 如此类推,重复这步骤 6次
3
反转整个湿毛巾和春卷皮, 上面放生菜, 接着加馅料 ,金不换和薄荷叶
4
开始包春卷, 卷春卷皮三次,之后折叠起来像春卷, 再卷多一次, 最后才放鲜虾进去,然后再继续包就完成了, 吃时记得下万胜厨海南辣椒汁
